Le dotazioni fondamentali che caratterizzano i nostri forni per pizza rotanti sono uniche e brevettate:
- Piastra di cottura con calore costante;
- Resistenza corazzata o bruciatore a gas nella parte opposta al fuoco e sotto la piastra di cottura;
- Parte elettronica facile e manovrabile;
- materiali di prima qualità certificata per la fabbricazione dei forni rotanti;
- Resistenza elettrica corazzata a basso consumo energetico, che permette di mantenere la piastra del forno in temperatura per tutto il periodo di utilizzo.
I forni Kuma, a differenza di altri forni prodotti da concorrenti nel settore, assicurano un calore costante, permettendo alla pasta della pizza di raggiungere una cottura uniforme con una procedura estremante facilitata e con tempi molto corti.